くせかすてら(久世のかすてら)には現在2種類あります。
美作久世 本焼きかすてら
正凜堂の看板商品でさまざまな商品特性が改善された完全オリジナル商品
美作久世 むかしかすてら
ゆばらのかすてら(味が進化して有名になった二世代め)を技術固定し最低限の改良を加えたもの。 たとえばザラメの粒の残りやすさや夏期の生地の状態の良さが改善されています。 夏期に味が落ちることはクレームにもなっていましたが、当店のかすてらではそういったことはありません。
湯原・勝山では販売しておりません。
当店(久世)にお越し頂くか通信販売をご利用ください。
岡山市内では「手作り昔かすてら」という上級商品が取り扱いされています。
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